Aronia hela bär 200 g

I Sverige odlas Aronia mestadels som häck- eller prydnadsväxt. Aroniabusken tillhör, liksom våra andra bär också ros-släktet, Rosaceae. Aronia är förutom sitt stora innehåll av antioxidanter och andra hälsobefrämjande ämnen en utmärkt källa till vitamin K som främjar synen, blodets koagulering och kalciumupptaget. Bären passar därför utmärkt både som enskilt kostkomplement och tillsammans med pH-kalk.

2006 gjorde Länsstyrelsen i Västra Götaland en rapport gällande Aronia där de skriver såhär:

”Aronia har också börjat användas i medicin och naturläkemedel, främst på grund av sitt innehåll av antioxidanter. Försök har visat att slånaronia hämmar utvecklingen av cancerceller i tjocktarmen mer än andra antocyanrika bär och dessutom kan förebygga magsår, leverskador och inflammation i ögonen. Traditionellt har aronia använts mot urinvägsinfektioner och som allmänt antiseptisk medel. Aronia används även i folkmedicinen för att motverka åderförkalkning och för att stärka svaga blodkärl – försök har visat att aroniajuice från slånaronia kan minska skadorna på de röda blodkropparna vid fysisk ansträngning. Försök tyder också på att aroniasaft har en blodsockersänkande effekt som är positiv för personer med olika typer av diabetes – antocyaniner hämmar det enzym som bryter ner stärkelse efter ett måltid, och minskar därmed chockeffekten av en snabb nerbrytning. Aroniabär lär också påskynda utsöndringen av tungmetaller som cesium och strontium från kroppen.”

Ur Ekologisk odling av aronia och slånaronia. Sammanställd av Kirsten Jensen, Länsstyrelsen Västra Götaland, mars 2006.

Läs även om kombinationen av aronia och gurkmeja:

http://newsvoice.se/2013/01/ 14/halla-alla-halskostbutiker- svartaronia-och-gurkmeja- botar-cancer/

Våra fina aroniabär torkas varsamt i låga temperaturer för att bevara all näring. Aronia innehåller gott om vitaminer och mineraler samt antioxidanten antocyanin.

Användning

Passar mycket bra som snacks eller som lyxigt tillbehör till frukosten. Värm inte upp bären över 42 grader, eftersom värmen då förstör de fina näringsegenskaperna.

Innehåll

100 % torkade aroniabär (Aronia melanocarpa)

200 g per förpackning.

Näringsdeklaration per 100 g

• Energi 1100 kJ / 262 kcal
• Fett 3,8 g (varav mättat fett 0,46 g)
• Kolhydrater 19 g (varav sockerarter 5,3 g)
• Protein 8,37 g
• Salt 0,0012 g