Dulse – eller söl på isländska – är en röd havsalg som växer på de norra kusterna av Atlanten och Stilla havet och har under lång tid använts vid de kuster där de naturligt växer. Vår dulse är klipp-plockad. Vissa beskriver smaken på dulse som umami, eller bacon, med en rökig och salt arom, vilken kommer fram extra om man steker den.
Användning
Stek, eller blötlägg, och ha i all typ av mat, sallad etc.
Ingredienser
100% Dulse, Palmaria palmate
Näringsvärde per 100 g
Energi | 714.4KJ/171.3kcal |
Kolhydrater | 8,9 g |
Sockerarter | <0,1 g |
Fiber | 27,1 g |
Protein | 20,2 g |
Fett | <0,1 g |
Mättat fett | <0,1 g |
Salt | 6732 mg |
Recensioner
Det finns inga recensioner än.