Örtteer är blandningar av flera olika örter, en tradition som funnits i många kulturer där olika växter kombinerats både för smak och som en del av vardaglig örtkunskap. Vi har fem sådana örtteblandningar i sortimentet, var och en sammansatt av örter med lång tradition inom europeisk örtmedicin. Nedan kan du läsa om vilka örter som ingår i respektive blandning och deras bakgrund – notera att detta är historisk/traditionell användning, inte fastställda medicinska effekter.pH-te LeverInnehåller bland annat maskrosrot, röllekablommor, brakvedsbark, nypon, ringblomma och sennablad – samtliga örter med lång tradition inom europeisk folkmedicin, där flera av dem (som brakvedsbark och sennablad) är kända för sin laxerande verkan.pH-te MatsmältningInnehåller anis, kummin, fänkål, lakritsrot, pepparmynta och mariatistel – kryddor och örter som traditionellt använts i samband med matsmältningen i flera europeiska örttraditioner.pH-te NjurarInnehåller bland annat gullris, björkblad, åkerfräken och blåklintsblomma. Åkerfräken är särskilt känd för sitt naturliga kiselinnehåll.pH-te LuftvägarInnehåller läkemalvarot (altearot), lindblom, fläderblom, tussilagoblad, styvmorsviol, isop, timjan, kamomill och jättemalva – flera av dessa örter, som tussilago och läkemalva, är klassiska inslag i äldre nordisk örtmedicin kopplat till hals och luftvägar.pH-te LymfanInnehåller rödklöverblomma, kardborrerot, valnötsblad, nässelblad, röd solhatt (echinacea), astragalus och hibiskusblomma – en blandning av växter från både europeisk och kinesisk örttradition.TillagningDe flesta örtteer bryggs på samma sätt som vanligt te: 1-2 tesked örtblandning till en kopp nyligen kokt vatten, låt dra 5-10 minuter beroende på örternas grovlek.

Immunbomben1 bit färsk ingefära, 1 vitlöksklyfta, 1 tsk gurkmeja, 1 tsk svartpeppar, 1 tsk honung.Koka upp 5 dl vatten med ingefära och vitlök. Häll den silade drycken över gurkmeja i en kopp, tillsätt honung när drycken svalnat.Ingefärs-shot1 msk finriven ingefära, 1 pressad citron, 5 msk vatten, 3/4 msk honung. Blanda och mixa, sila och drick.Gurkmeja-shot1,5 dl fruktjuice, 1 msk gurkmeja, 1/4 tsk svartpeppar, 1 tsk kanel, 1 msk äppelcidervinäger, 1 msk citronjuice, 1 msk kokosolja. Blanda med mixer eller shaker.Värmande dryck med vitlök och honung10 vitlöksklyftor, 4 dl vatten, 0,5 dl äppelcidervinäger, 1 citron, 4 msk honung. Sjud vitlöken i vattnet, sila, rör i övriga ingredienser.Ingefärs-shot för hela veckan400g färsk ingefära, 2 citroner, 1 liter vatten, 3 msk honung. Mixa ingefäran med vatten, låt stå, sila, tillsätt citron och honung.

Flera vanliga kryddor har lång användning i europeisk örttradition, bland annat beskrivna redan på 1100-talet av abbedissan Hildegard av Bingen i hennes välkända läkekonst – en av medeltidens mest inflytelserika medicinska texter.FänkålHildegard von Bingen beskrev fänkål som ett universalmedel för mag- och tarmbesvär i sin läkekonst. Fänkål är en av de mer klassiska örterna inom europeisk folkmedicin, traditionellt använd genom att tugga på fröna efter måltid, en sed som fortfarande förekommer i delar av Indien och Medelhavsområdet. Det är viktigt att skilja på dessa medeltida texter och vad som är vetenskapligt fastställt idag.Tips: ha en liten påse fänkålsfrön i fickan eller på skrivbordet och tugga några frön då och då.KamomillKamomillte är ett av de mest kända örtteerna i västvärlden, länge använt som ett avslappnande kvällste. Brygg 1 tesked torkad kamomill till 2,5 dl nyligen kokt vatten och låt dra i 3-5 minuter.KumminKummin har använts som krydda i både skandinavisk och mellanöstern matlagning i århundraden, känt bland annat från traditionellt bröd och ostar.