Energibars med blåbärspulver och nakenhavre
Gör dina egna energibars! Ett recept på smarriga bars med blåbärspulver som passar perfekt som mellanmål.
Om blåbär och blåbärspulver
Blåbär innehåller vitaminer, mineraler och fettsåror, samt antioxidanten antocyanin.
Vårt blåbärspulver innehåller hela bär inklusive fruktkött, kärnor och skal, torkade i rumstemperatur.
Nakenhavre
Havre är ett näringsrikt sädesslag. Hela havrekorn är ett alternativ till vanliga havregryn.
Receptet räcker till 6-7 energibars.
Ingredienser
- 50 g hasselnötter
- 80 g torkade aprikoser
- 30 g nakenhavre
- 1,5 msk kakao
- 2 msk blåbärspulver
- 2 msk kokosolja
Gör så här
- Mixa nötter och torkade aprikoser i en matberedare.
- Tillsätt kakao, nakenhavre och blåbärspulver.
- Rör ner kokosolja (värm oljan först, den smälter vid 25°C).
- Tryck ut degen i en form täckt med bakplåtspapper.
- Låt kakan vila lite i kylen innan du skär den i lagom bitar.
Vi använder vårt ekologiska blåbärspulver och ekologiska nakenhavre i det här receptet.