Matcha-choklad

Vit choklad och matcha – en oemotståndlig kombination. Receptet ger 36 bitar.

Ingredienser

400g ekologisk vit choklad
125 ml vispgrädde
25 g smör
2 msk matchapulver + 2 tsk för garnering

Tillagning

1. Hacka den vita chokladen i mindre bitar.
2. Värm vispgrädden nästan till kokpunkten.
3. Lägg i choklad och smör, blanda tills slätt.
4. Sikta i 2 msk matchapulver och blanda till jämn färg.
5. Häll i en form klädd med bakplåtspapper, jämna till ytan.
6. Ställ i kylskåp 4-5 timmar eller över natten.
7. Skiva i bitar och pudra med resterande matchapulver.

Håller i kylskåp 4-5 dagar. Vi använder vårt ekologiska matchapulver i det här receptet.