Mangostan – frukten med det mörklila skalet

Mangostan (Garcinia mangostana) är en tropisk frukt från Sydostasien, ungefär stor som en mandarin, med tjockt mörklila skal och vitt fruktkött delat i klyftor. Smaken är söt och syrlig på samma gång. Trädet växer långsamt och kan ta upp till tio år innan det bär frukt, vilket är en av anledningarna till att färsk mangostan sällan säljs i Sverige.

Det är framför allt skalet, perikarpen, som används i pulverform. Skalet innehåller xantoner – en grupp växtämnen där alfa-mangostin är den mest studerade – samt garvämnen och fibrer.

Mangostan i sydostasiatisk tradition

I Thailand, Malaysia och på Filippinerna har det torkade skalet använts i folklig tradition i hundratals år, ofta som avkok. I regionen kallas frukten ibland för "frukternas drottning". Det är viktigt att skilja på den traditionella användningen och vad som är vetenskapligt fastställt i dag.

Bra att veta

Mangostan bör användas med försiktighet av den som tar blodförtunnande läkemedel, eftersom större mängder kan påverka blodets levringsförmåga. Rådgör med läkare vid medicinering. Vid känd allergi mot tropiska frukter – börja med en liten mängd.

Biverkningar

Inga kända biverkningar vid normal användning.

Dosering och användning

Blanda mangostanpulver med vatten, juice eller i en smoothie. En vanlig mängd är en halv till en tesked dagligen. Pulvret har en syrlig ton som passar bra ihop med bär och citrus. Vårt ekologiska mangostanpulver 60 g är ett exempel på hur det vanligtvis säljs.