Dinkelkli Ekologisk 500 g

Ett relativt syraneutralt och grovt kruskamalt kli av dinkelvetekornets skal. Ett enkelt sätt att få in mer fibrer i modern, ofta hårt processad mat.

Ju mer fibrer i maten desto lägre glykemiskt index. Fibrer är också mat till tarmfloran, däribland Bifidus. Dinkelvete innehåller för övrigt vattenlösligt gluten till skillnad mot vanligt vete som innehåller fettlösligt.

Användning: strö över mat som saknar fibrer — kokta grönsaker, ägg, kött, fisk, ost, kokt potatis, såser, sylt, tofu, bröd, pannkakor, soppa, efterrätter och sötsaker. Kliet passar också i müslin eller till redning av såser, soppor och grytor.

Tips: tillverka en egen kliströare av en liten kryddburk som är lätt att ta med.

Näringsdeklaration per 100 g: protein 13 g, fett 5 g (varav mättat fett 1 g), kolhydrater 25 g, fibrer 38 g.
Eko-certifiering: SE-EKO-07