Smoothies med bärpulver och superfoods – guide och 6 recept

En smoothie är det enklaste sättet att använda våra pulver. Bärpulver, gröna pulver, proteinpulver och superfoods löser sig direkt i mixern och ger smak, färg och fiber utan att du behöver tänka särskilt mycket. Här får du grundformeln, en guide till vilka pulver som passar var – och sex recept att börja med.

Grundformeln för en bra smoothie

Alla smoothies i den här guiden bygger på samma fyra delar. Byt fritt mellan alternativen så får du en ny variant varje dag.

1. Bas (ca 1–2 dl): fryst banan, fryst mango, frysta bär, avokado eller kokt havregryn. Fryst frukt ger krämig konsistens utan is.
2. Vätska (ca 2–3 dl): havredryck, mandeldryck, kokosdryck, vatten eller apelsinjuice.
3. Pulver (1 tsk – 1 msk): ett bärpulver, ett grönt pulver eller en superfood. Börja med en tesked och öka om du vill ha mer smak.
4. Extra (valfritt): chiafrön, hampafrön, nakenhavre, ett proteinpulver, kanel eller en nypa ingefära.

Mixa i 30–60 sekunder. För tjock? Mer vätska. För tunn? Mer fryst frukt.

Vilka pulver passar i smoothie?

Bärpulver – smak och färg

Våra svenska bärpulver är gjorda på hela bäret och har en koncentrerad, syrlig smak. 1–2 teskedar räcker långt.

• Blåbärspulver – rund, söt-syrlig smak och djupt lila färg. Vår mest använda smoothie-ingrediens.
• Nyponpulver – mild, lite nötig smak som passar med apelsin och mango.
• Lingonpulver – syrlig och frisk, fin ihop med havre och kanel.
• Svartvinbärspulver – kraftig bärsmak, passar med banan.
• Aroniapulver – strävt och mörkt, bäst i små mängder ihop med sötare frukt.
• Multipulver – nypon, nässla och blåbär i samma burk, enkelt när du bara vill ha ett pulver.

Från Spireco: acai, acerola, havtorn, maqui, camu camu, bananpulver och baobab. Se hela utbudet i Bär & fruktpulver.

Gröna pulver – den gröna smoothien

Gröna pulver smakar gräsigt och milt bittert. Kombinera med banan, äpple eller mango så balanseras smaken.

• Nässelpulver – svensk nässla, mild och lite kryddig.
• Spenatpulver och grönkålspulver – neutral grön smak, lätt att dölja.
• Vetegräs, korngräs och moringa – tydligare gräsig ton, börja med en tesked.
• Spirulina och chlorella – kraftig smak, ½–1 tsk räcker. Fungerar bäst med ananas eller citrus.

Alla gröna pulver hittar du i Gröna pulver.

Superfoods och extra

• Rödbetspulver – jordig sötma och stark röd färg.
• Maca – kolasmak, god med kakao och banan.
• Kakaopulver och kakaonibs – för chokladsmoothies.
• Matcha – se vårt recept på matcha smoothie i skål.
• Protein: hampaprotein, pumpafröprotein eller chiaprotein – 1–2 msk gör smoothien mer mättande.
• Fiber: psylliumfröskal (1 tsk, mixa och drick direkt – den tjocknar) eller dinkelkli.

Sex smoothierecept med våra produkter

Alla recept ger ett stort glas (ca 4 dl) och är veganska.

1. Klassisk blåbärssmoothie

• 1 fryst banan
• 1 dl frysta blåbär
• 2,5 dl havredryck
• 2 tsk blåbärspulver
• 1 msk nakenhavre (valfritt, gör den mer mättande)

Mixa slätt. Vill du ha den tjockare – lägg till en halv avokado.

2. Nypon & apelsin – morgonsmoothien

• 1 dl fryst mango
• ½ banan
• 2 dl apelsinjuice
• 1 dl vatten
• 1 msk nyponpulver
• 1 tsk chiafrön

Mixa och låt stå två minuter så chiafröna sväller lite.

3. Grön smoothie med nässla

• 1 fryst banan
• 1 äpple, i bitar
• 1 näve färsk spenat
• 2,5 dl vatten eller kokosdryck
• 1 tsk nässelpulver
• En nypa ingefära och lite citronsaft

Byt nässelpulvret mot spenatpulver eller ½ tsk spirulina för en annan variant.

4. Lingon, havre & kanel

• 1 fryst banan
• 2,5 dl havredryck
• 2 msk nakenhavre (eller havregryn)
• 2 tsk lingonpulver
• ½ tsk kanel
• 1 dadel eller 1 tsk kokossocker om du vill ha den sötare

Smakar som gröt i glas. Fin på hösten.

5. Kakao, maca & hampaprotein – efter träningen

• 1 fryst banan
• 2,5 dl mandeldryck
• 2 msk hampaprotein
• 1 msk kakaopulver
• 1 tsk macapulver
• 2 dadlar

Toppa med kakaonibs för lite crunch.

6. Acai bowl

• 1 fryst banan
• 1,5 dl frysta bär
• 1 dl kokosdryck (lite, så den blir tjock)
• 1 msk acaipulver

Mixa tjockt, häll upp i skål och toppa med skivad banan, gojibär, hampafrön, torkad mango och kakaonibs.

Fler smoothierecept på bloggen

• Smoothie med hallon och rödbetspulver
• Busenkel smoothiebowl med multipulver
• Matcha smoothie i skål
• Energi i flytande form

Tre tips som gör skillnad

1. Frys bananer i bitar. Skala, dela och frys övermogna bananer i påse. Det är hela hemligheten bakom en krämig smoothie.
2. Pulvret sist. Häll i vätska och frukt först, pulver överst – då klumpar det inte och fastnar inte i botten.
3. Förvara pulvret torrt och mörkt. Stäng burken direkt efter användning så håller smak och färg längre.

Letar du efter ekologiskt eller veganskt? Alla våra ekologiska produkter och veganska produkter finns samlade på egna sidor.