pH-Balans

En blandning av våra näringspulver av nypon, nässla och blåbär i förhållandet nypon 50 %, nässla 30 % och blåbär 20 %. Våra pulver torkas i rumstemperatur för att bevara vitalämnena på bästa sätt. På pH-balans har vi under alla år själva använt den här blandningen, framtagen med både näring och smakupplevelse i åtanke.

Nypon är en av de mest C-vitaminrika källor man känner till. Nässlan är landbackens motsvarighet till alger och innehåller ett sjuttiotal vitalämnen, bland annat rikligt med klorofyll. Blåbär innehåller steroler och färgämnet antocyanin.

Användning: liksom med alla våra pH-pulver kan du blanda multipulvret till en drink med en god juice eller i en bärsmoothie — lägg gärna till linfröolja. Tag gärna 2–3 matskedar till varje drink.

📌 Busenkel smoothiebowl med multipulver

Innehåll: nyponpulver, nässelpulver och blåbärspulver — se varje enskild produktsida för mer information.

Testremsor för att mäta pH-värdet i urin eller saliv. Du doppar remsan, jämför färgomslaget med den medföljande skalan och kan följa värdet över tid.

pH-skalan går från surt till basiskt, där 7 är neutralt – samma värde som rent vatten. Observera att du mäter pH i urin eller saliv, inte i blodet.

Innehåll: 18 testremsor med färgskala.

Innehåll 500 g rödbetspulver.

Näringsdeklaration per 100 g Energi 1470 kJ/347 kcal ​Fett 1,4 g varav mättat fett 0,11 g Kolhydrater 70 g varav sockerarter 45 g Protein 11,3 g Salt 1,37 g

Innehåll Torkade och pulveriserade Aroniabär 500g Läs även om kombinationen av aronia och gurkmeja.

Vår väteperoxidlösning framställs genom att 30-procentig väteperoxid (H₂O₂) av food grade-kvalitet späds till 3 procent med rent omvänt osmosvatten. Som stabiliseringsmedel används ett organiskt fosfonsyraderivat.

Innehåll: 450 ml. H₂O₂, omvänt osmosvatten.

Förvaras mörkt och svalt, utom räckhåll för barn.

Vårt blåbärspulver görs på vildplockade blåbär som först pressas och sedan torkas skonsamt vid max 62 grader, så att kärnor och skal följer med.

Vi använder pulvret i första hand för näringens skull, vilket betyder att smak och färg får stryka på foten till förmån för näringsvärde och ett överkomligt pris. Pulvret är först pressat och sedan torkat och pulvriserat för att ta tillvara fröna och skalet.

Om bären: alla våra blåbär är vildplockade i skogen — inga odlade bär. De kommer från Sverige eller från andra europeiska länder, och ursprunget varierar mellan partier eftersom tillgången på vilda bär skiftar mellan säsonger och år. Vi tar helst in svenska bär, men vid råvarubrist kompletterar vi med bär från andra delar av Europa. Smaken kan variera något mellan ursprung och säsong. Hör gärna av dig om du vill veta varifrån just ditt parti kommer.

Svenska blåbär plockas i Norrland, hos en mindre producent med begränsad torkkapacitet — därav ett något grovt pulver. Vi gör stickprover på AK Lab i Borås. Europeiska bär plockas i skogsrika länder där plockningen ger arbetstillfällen på landsbygden; de samlas in av ett tyskt bolag som är med i hela processen och analyserar varje batch.

Skillnaden mellan de olika bärformerna:
– färska bär är svåra att äta och förvara i större mängd
– pressade och torkade pulver: överkomligt pris och färre transporter, men mindre smak och färg
– juice: mycket smak och färg
– frystorkat: mycket smak och färg, men betydligt dyrare
– opressade och torkade pulver: svåra att få tag på, eftersom det krävs kraftig tork för att torka utan att pressa först

Blåbär innehåller bland annat steroler och färgämnet antocyanin.

Användning: en till två teskedar i smoothie eller juice. Smaken är mild, eftersom bären pressas och saften – där mycket av sötman sitter – går bort. Kvar blir skal och kärnor. Vill du ha full blåbärssmak i fil eller yoghurt passar ett pulver av hela bär bättre.

Vanliga frågor

Varför smakar pulvret mildare än färska blåbär?
Bären pressas innan de torkas. Saften, där mycket av sötman och smaken sitter, går bort, medan skal och kärnor följer med i pulvret.

Hur använder jag det?
Blanda en till två teskedar i smoothie eller juice. Där gör pulvret sig bäst.

Förvaring: torrt och mörkt i rumstemperatur.

Näringsdeklaration per 100 g:
energi 1080 kJ / 258 kcal
fett 7 g, varav mättat fett 1,3 g
kolhydrat 5,2 g, varav sockerarter 0,5 g
protein 11,3 g
salt 0,0033 g

Linfröoljan är en ”lätt” olja – ju mer omega 3 (alfa-linolensyra) desto tunnare fett. Kroppen byter gärna ut tyngre mättade fetter mot lättare fleromättade och hälsosamma fetter.

Innehåll: Alfa-linolensyra (55%) blir till Omega3-syrorna EPA och DHA, linolsyra (16%) blir till Omega6-syrorna GLA, AA, DGLA, men också Omega 9-oljesyra (10%) samt 19% övriga fettsyror.

Användning Ät gärna 1-3 matskedar per dag, helst till grönsaker eller frukt för att optimera upptaget av oljan. Ät gärna även kalciumrika matvaror till, eftersom oljesyror behöver kalcium för att omsättas. Blanda gärna oljan i dressingar, smoothies eller dylikt - men observera att den inte får värmas över 40 grader.

Ingredienser Linfröolja och naturlig arom av citron och rosmarin

Björkaska består till stor del av kaliumkarbonater och har traditionellt använts för sitt höga pH-värde i avkoket (omkring 14). Askan är en kombination av mineraler och syre.

Traditionellt recept på björkaskeextrakt: blanda 4–5 matskedar björkaska med 1 liter vatten i en rostfri kastrull. Koka i 15 minuter under lock. Låt svalna och sila därefter avkoket genom ett kaffefilter. Det färdiga extraktet förvaras svalt eller i kylskåp och dricks inom två månader. Tag cirka 2–3 msk ett par gånger om dagen i minst 1,5–2 dl vatten.

Drick aldrig outspätt avkok. Förvaras utom räckhåll för barn.

Innehåll: 100 % ren björkaska från norra Finland.

Innehållsdeklaration i mg/l: kalium (K) 2450, kalcium (Ca) 19,1, krom (Cr) 3,338, bor (B) 3,20, magnesium (Mg) <1,0, koppar (Cu) 0,29, molybden (Mo) 0,22, fosfor (P) <0,2, mangan (Mn) 0,01, järn (Fe) <0,10, selen (Se) <0,036, zink (Zn) 0,02.

pH-enzym är ett kosttillskott med matsmältningsenzymer i vegetabiliska kapslar, avsett att tas i samband med måltid.

Enzymer är katalysatorer i kroppens kemiska processer — en del forskare kallar dem ”livets gnistor”. Obearbetad mat, såsom råkost, är naturligt enzymrik. Mat som har varit fryst, upphettad eller industriellt bearbetad innehåller mindre av dem, och för den som äter mycket sådan mat kan ett tillskott av matsmältningsenzymer vara ett komplement.

Enzyminnehåll per kapsel:
Proteas 3.0 (pH 3,0) 25 SAPU
Proteas 4.5 (pH 4,5) 42 000 HUT
Proteas 6.0 (pH 6,0) 7 250 HUT
Amylas 7 200 DU
Glukoamylas 30 AGU
Invertas (sukras) 300 SU
Alfa-galaktosidas 125 GalU
Diastas 250 DP
Laktas 350 ALU
Lipas 575 LU
Cellulas 525 CU
Fytas 6.5 FTU
Xylanas 200 XU
Hemicellulas 250 HCU

Dosering: 1–2 kapslar till varje måltid, eller 3 gånger per dag. Enzymerna kan även strös på maten.

Innehåll: 90 vegetabiliska kapslar. Fyllnadsmedel: riskli.

Kosttillskott bör inte användas som ersättning för en varierad kost och en hälsosam livsstil.

En blandning av våra näringspulver av nypon, nässla och blåbär i förhållandet nypon 50 %, nässla 30 % och blåbär 20 %. Våra pulver torkas i rumstemperatur för att bevara vitalämnena på bästa sätt. På pH-balans har vi under alla år själva använt den här blandningen, framtagen med både näring och smakupplevelse i åtanke.

Nypon är en av de mest C-vitaminrika källor man känner till. Nässlan är landbackens motsvarighet till alger och innehåller ett sjuttiotal vitalämnen, bland annat rikligt med klorofyll. Blåbär innehåller steroler och färgämnet antocyanin.

Användning: liksom med alla våra pH-pulver kan du blanda multipulvret till en drink med en god juice eller i en bärsmoothie — lägg gärna till linfröolja. Tag gärna 2–3 matskedar till varje drink.

📌 Busenkel smoothiebowl med multipulver

Innehåll: nyponpulver, nässelpulver och blåbärspulver — se varje enskild produktsida för mer information.

Användning Passar mycket bra att äta dagligen. Blanda gärna i smoothies eller juice. Perfekt som smaksättare eller färgämne. Värm inte upp pulvret över 42 grader, eftersom värmen då förstör de fina näringsegenskaperna. 📌 Krämig veganglass med lingonpulver 📌 Juliga pepparkaksbollar med lingonpulver 📌 Cashewbollar med choklad och lingonpulver

Innehåll 500 g per förpackning.

Näringsdeklaration Näringsinnehåll per 100g: Energi 393kJ / 1640 kcal Fett 3,1 g (varav mättat fett 0,1 g) Kolhydrater 81,1g (varav sockerarter 29g) Protein 7,61g Salt <0,0012g Vitamin C 9,4 mg

Vårt pH-bad innehåller en blandning av natriumkarbonat och dolomitkalk. Pulvret ger ett basiskt och avslappnande bad för hela kroppen, eller bara för händer och fötter.

Användning: använd 1 deciliter badpulver per bad. Fyll badkaret med varmt vatten, gärna så varmt du tål, men överstig inte 39 grader. Bada i ungefär 20 minuter och lägg i badpulvret de sista fem minuterna. Borsta och massera kroppen i vattnet under badets gång, med särskilt fokus på händer och fötter. Avsluta med att duscha av kroppen. I början kan du bada en gång per vecka, därefter räcker det med någon gång per kvartal.

För torr eller skrovlig hud kan du tillsätta två deciliter grönsåpa i vattnet från början av badet.

Har du inget badkar, eller vill lägga särskilt fokus på fötter och händer, gör du ett fot- eller handbad. Då byter du ut mängden pulver till en matsked i stället för en deciliter, men följer i övrigt samma procedur.

Innehåll: 92 % Na₂CO₃ och 8 % CaMgCO₃.

Vårt pH-bad innehåller en blandning av natriumkarbonat och dolomitkalk. Pulvret ger ett basiskt och avslappnande bad för hela kroppen, eller bara för händer och fötter.

Användning: använd 1 deciliter badpulver per bad. Fyll badkaret med varmt vatten, gärna så varmt du tål, men överstig inte 39 grader. Bada i ungefär 20 minuter och lägg i badpulvret de sista fem minuterna. Borsta och massera kroppen i vattnet under badets gång, med särskilt fokus på händer och fötter. Avsluta med att duscha av kroppen. I början kan du bada en gång per vecka, därefter räcker det med någon gång per kvartal.

För torr eller skrovlig hud kan du tillsätta två deciliter grönsåpa i vattnet från början av badet.

Har du inget badkar, eller vill lägga särskilt fokus på fötter och händer, gör du ett fot- eller handbad. Då byter du ut mängden pulver till en matsked i stället för en deciliter, men följer i övrigt samma procedur.

Innehåll: 92 % Na₂CO₃ och 8 % CaMgCO₃.

Pulveriserad sprängticka, eller chaga, är en av de mest omtalade av våra näringssvampar. Den växer på björkar där den drar ut och lagrar näring under decennier innan den är redo att plockas. Vår torkade chaga kommer från skogarna i norra Finland.

Chaga har en lång tradition i folkliga sedvänjor, främst i Asien och kring de cirkumpolära områdena, och är i dag uppskattad långt utanför sitt ursprungsområde.

Chaga mäts ofta med ORAC-skalan (Oxygen Radical Absorbance Capacity), ett laboratoriemått på antioxidantkapacitet. Chaga ligger på 60 000–350 000, att jämföra med blå vindruvor (739), mangostan (12 000) och gojibär (30 000).

Användning: koka upp vatten och lägg i pulvret. Sänk värmen direkt och låt vattnet dra tills det fått en mörk gyllenbrun färg. Den som vill pröva en mer omständlig metod lägger chagan i vatten som håller 65 grader och låter den sjuda lätt i 4–5 dagar — då bevaras även proteiner, steroler och enzymer i svampen.

Chaga har en naturligt vaniljaktig ton, något som påminner om rooibos, blandat med skog.

Vardagen är ofta fylld av stress, processad mat och livsstils-obalans.

pH-kalk är en naturlig karbonat som innehåller kalcium- och magnesium och som tas från rena, miljöskyddade mineralgruvor i Europa.

Kalken är lukt- och smakfri, utan syntetiska tillsatser, och håller dokumenterad livsmedelskvalitet. Utformad med fokus på renhet, balans och kroppens behov.

Så använder du pH-kalk

Rör ut pH-kalk i ett glas vatten – gärna på tom mage, cirka 30 minuter före eller en timme efter måltid – för bästa upptag.

Starta med 1 rågad tesked per dag sedan vid behov utifrån stress och livsstil.

pH-kalk passar alla åldrar och kan användas regelbundet som en del av en balanserad livsstil.

Innehåll per tesked (5 g):

• Karbonatjoner (CO3): ca 3000 mg
  Fördelning: ca 70 % kalciumkarbonat och 30 % magnesiumkarbonat (motsvarande ca 50/50 mmol)

• Kalcium: ca 1400 mg (från kalciumkarbonat)

• Magnesium: ca 600 mg (från magnesiumkarbonat)

Om oss – pH-balans

På pH-balans arbetar vi med kroppens egen förmåga till inre balans. Vi inspireras av naturens rytmer och kroppens självreglerande mekanismer – särskilt syrets roll i att stödja jämvikt och vitalitet.

Våra produkter är baserade på naturliga råvaror och utvalda med omsorg, för att stötta kroppens egna processer snarare än att styra dem. Vi ser mineralbalans som en viktig nyckel till ett liv i harmoni – inifrån och ut.

Vårt pH-te Hedekas, som fått sitt namn av vår sköna hembygd i Norra Bohuslän, är ett vackert vardagste för en kombination av återhämtning, underhåll och god smak!

På pH-balans blandar vi våra egna örtteer – omsorgsfullt och efter noga avvägning väljer vi örterna utifrån gammal kunskap. Våra sex specialteer är skapade för att hjälpa dig på vägen till en bättre balans och ett bättre liv.

Detta te är utformat för att användas i vardagen mellan och efter de andra pH-teerna för att maximera återhämtning och underhåll.

Användning

Drick gärna en till två stora koppar te dagligen. Lägg en rågad tesked av påsens innehåll i hett vatten och låt dra i 5–10 minuter. Tugga gärna i dig örterna när du dricker teet. Du kan också prova att tillsätta dem i en soppa eller en näringsrik gryta.

Observera att eftersom flera av örterna plockas vilda kan det i undantagsfall finnas småstenar i påsen, så tugga försiktigt om du väljer att äta upp örterna.

Tips Kombinera gärna med motion i härlig natur och frisk luft!

Ingredienser: Torkade örter i en noga avvägd blandning av Fläder, Pepparmynta, rödklöver, rölleka, blå malva, kamomill, ros, timjan och ringblomma.

Nettovikt: 60 g lösvikt