Kruskakli Ekologisk 500 g

Ett relativt syraneutralt och grovt kruskakli - en blandning av Dinkel, Lundenvete och Dalavete. Kruskakli är utmärkt att använda till modern, ofta hårt processad, mat då det putsar och borstar tarmväggarna samt tar med sig de tungmetaller som kommit med maten. Ju mer fibrer i maten desto lägre Glykemiskt index. Fibrer är mat till vissa goda tarmbakterier som exempelvis Bifidus. Om de goda bakterierna mår bra så mår tarmen bra. Tag hand om tarmen - klia den!

Lundenvete och Dalavete är kulturspanmål med samma näringsvärde och framför allt samma funktion som Dinkel.
Lundenvete - ett så kallat evolutionärt vete. Det innebär att det består av en mångfald av äldre vetesorter som blandats. Lundens Gårds egna!
Dalavete (även kallat Dala lantvete) - en gammal svensk lantsort som odlats i Dalarna under lång tid.

Användning

Tips: Tillverka gärna din egen kliströare av en liten kryddburk som är lätt att ta med och strö på mat som saknar fibrer, såsom kokta grönsaker, ägg, kött, fisk, ost, kokt potatis, såser, sylt, tofu, bröd, pannkakor, soppa, efterrätter och sötsaker m.m. Du kan också använda kliet i din müsli, eller i redning av såser, soppor och grytor etc. Men värm helst inte upp det över 40grader!

Näringsdeklaration per 100 g

Protein 13 g Fett 5 g (varav mättat fett 1 g) Kolhydrater 25 gram Fibrer 38 g Eko-certifiering: SE-EKO-07