Superfoods & Herbs

Superfoods & Herbs

by pH-balans on Jun 30 2022

Schindeles mineraler är ett österrikiskt mineraltillskott från 1980-talet, uppkallat efter sin grundare. Läs om produktens ursprung och sammansättning.

Superfoods & Herbs

The story of Essiac original elixir

by pH-balans on Jun 30 2022

Essiac är en örtblandning med färgstark historia i nordamerikansk folkmedicin, uppkallad efter sjuksköterskan René Caisse som delade ut den på 1920-talet. Läs om blandningens fyra klassiska örter och dess ursprung.

Havtornsbär (Hippophaë rhamnoides) med blad mot vit bakgrund

Superfoods & Herbs

Sea buckthorn – the berry that ripens with frost

by pH-balans on Jun 30 2022

Havtorn är den taggiga strandbusken vars orangea, C-vitaminrika bär mognar av frost. Läs om bäret som trivs längs Östersjöns kuster där få andra växter klarar sig.

Superfoods & Herbs

Triphala – "the three fruits" in Ayurveda

by pH-balans on Jun 30 2022

Triphala betyder 'tre frukter' och är en klassisk ayurvedisk örtblandning av amalaki, haritaki och bibhitaki. Läs om blandningens roll inom den traditionella indiska läkekonsten.

Superfoods & Herbs

Hemp seeds – one of our oldest cultivated plants

by pH-balans on Jun 30 2022

Hampa är en av våra äldsta och härdigaste kulturväxter som klarar näringsfattiga jordar och höga höjder. Läs om växtens långa historia och hampafrönas plats i köket.

Graviola (Annona muricata) hel och uppskärd mot vit bakgrund

Superfoods & Herbs

Graviola – the spiky tropical fruit

by pH-balans on Jun 30 2022

Graviola, även kallad taggannona eller soursop, är ett tåligt tropiskt lövträd från Centralamerika och Västindien. Läs om trädet och dess taggiga frukt.

Superfoods & Herbs

Goji berries – 2,000 years of Chinese history

by pH-balans on Jun 30 2022

Gojibär har 2000 års historia inom traditionell kinesisk medicin och växer på en buske som är släkt med potatis och tomat. Läs om det röda bäret från Kina.

Superfoods & Herbs

Cat's Claw – the liana from the Amazon jungle

by pH-balans on Jun 30 2022

Kattklo är en taggig lian från Amazonas djungel, döpt efter sina kloliknande taggar. Läs om hur innerbarken Cat's Claw traditionellt använts i Sydamerika.

Superfoods & Herbs

Cordyceps – the mushroom that once cost more than gold

by pH-balans on Jun 30 2022

Cordyceps – 'vinterinsekt, sommarört' – var länge så sällsynt att den kostade mer än guld. Läs om hälsosvampens historia inom traditionell kinesisk medicin.

Superfoods & Herbs

Chia flour – the Aztecs' currency

by pH-balans on Jun 30 2022

Chiafrön var så värdefulla att aztekerna använde dem som betalningsmedel. Läs om chiamjöl – det malda fröet med stor styrka i bakning och matlagning.

Brännässla (Urtica dioica) med blad mot vit bakgrund

Superfoods & Herbs

Nettle – from wartime textile fibre to today’s food plant

by pH-balans on Jun 30 2022

Brännässlan är en av våra mest kända vilda växter – från krigstidens tygfiber till dagens matväxt. Läs om brännhårens försvarsmekanism och hur rot, stjälk, blad och blommor traditionellt använts.

Superfoods & Herbs

Astragalus – "Huang Qi" from the Chinese herbal tradition

by pH-balans on Jun 30 2022

Astragalus, 'Huang Qi', är en klassisk ört i kinesisk örttradition. Av över tvåtusen arter används bara två – läs om roten från norra Kina, Mongoliet och Korea.

Aroniabär, svartrönn (Aronia melanocarpa), mot vit bakgrund

Superfoods & Herbs

Aronia – from North America to Nordic gardens

by pH-balans on Jun 30 2022

Aronia, eller svartrönn, är ett mörkt bär från Nordamerika som trivs utmärkt i nordiska trädgårdar – men är förvånansvärt okänt här. Läs om busken och bären.

Amla, indiskt krusbär (Phyllanthus emblica), helt och uppskärt mot vit bakgrund

Superfoods & Herbs

Amla – the sacred berry from India

by pH-balans on Jun 30 2022

Amla, det indiska krusbäret, växer på träd som betraktas som heliga inom hinduismen och är en central ört inom ayurveda. Läs om bärets historia och användning.