Superfoods & Örter

Superfoods & Örter

av pH-balans den 30 juni 2022

Schindeles mineraler är ett österrikiskt mineraltillskott från 1980-talet, uppkallat efter sin grundare. Läs om produktens ursprung och sammansättning.

Superfoods & Örter

Historien om Essiac original elixir

av pH-balans den 30 juni 2022

Essiac är en örtblandning med färgstark historia i nordamerikansk folkmedicin, uppkallad efter sjuksköterskan René Caisse som delade ut den på 1920-talet. Läs om blandningens fyra klassiska örter och dess ursprung.

Havtornsbär (Hippophaë rhamnoides) med blad mot vit bakgrund

Superfoods & Örter

Havtorn – bäret som mognar av frost

av pH-balans den 30 juni 2022

Havtorn är den taggiga strandbusken vars orangea, C-vitaminrika bär mognar av frost. Läs om bäret som trivs längs Östersjöns kuster där få andra växter klarar sig.

Superfoods & Örter

Triphala – "de tre frukterna" inom ayurveda

av pH-balans den 30 juni 2022

Triphala betyder 'tre frukter' och är en klassisk ayurvedisk örtblandning av amalaki, haritaki och bibhitaki. Läs om blandningens roll inom den traditionella indiska läkekonsten.

Superfoods & Örter

Hampafrön – en av våra äldsta odlade växter

av pH-balans den 30 juni 2022

Hampa är en av våra äldsta och härdigaste kulturväxter som klarar näringsfattiga jordar och höga höjder. Läs om växtens långa historia och hampafrönas plats i köket.

Graviola (Annona muricata) hel och uppskärd mot vit bakgrund

Superfoods & Örter

Graviola – den taggiga tropiska frukten

av pH-balans den 30 juni 2022

Graviola, även kallad taggannona eller soursop, är ett tåligt tropiskt lövträd från Centralamerika och Västindien. Läs om trädet och dess taggiga frukt.

Superfoods & Örter

Gojibär – 2000 års kinesisk historia

av pH-balans den 30 juni 2022

Gojibär har 2000 års historia inom traditionell kinesisk medicin och växer på en buske som är släkt med potatis och tomat. Läs om det röda bäret från Kina.

Superfoods & Örter

Kattklo – lianen från Amazonas djungel

av pH-balans den 30 juni 2022

Kattklo är en taggig lian från Amazonas djungel, döpt efter sina kloliknande taggar. Läs om hur innerbarken Cat's Claw traditionellt använts i Sydamerika.

Superfoods & Örter

Cordyceps – svampen som en gång kostade mer än guld

av pH-balans den 30 juni 2022

Cordyceps – 'vinterinsekt, sommarört' – var länge så sällsynt att den kostade mer än guld. Läs om hälsosvampens historia inom traditionell kinesisk medicin.

Superfoods & Örter

Chiamjöl – aztekernas betalningsmedel

av pH-balans den 30 juni 2022

Chiafrön var så värdefulla att aztekerna använde dem som betalningsmedel. Läs om chiamjöl – det malda fröet med stor styrka i bakning och matlagning.

Brännässla (Urtica dioica) med blad mot vit bakgrund

Superfoods & Örter

Brännässla – från krigstidens tygfiber till dagens matväxt

av pH-balans den 30 juni 2022

Brännässlan är en av våra mest kända vilda växter – från krigstidens tygfiber till dagens matväxt. Läs om brännhårens försvarsmekanism och hur rot, stjälk, blad och blommor traditionellt använts.

Superfoods & Örter

Astragalus – "Huang Qi" från kinesisk örttradition

av pH-balans den 30 juni 2022

Astragalus, 'Huang Qi', är en klassisk ört i kinesisk örttradition. Av över tvåtusen arter används bara två – läs om roten från norra Kina, Mongoliet och Korea.

Aroniabär, svartrönn (Aronia melanocarpa), mot vit bakgrund

Superfoods & Örter

Aronia – från Nordamerika till nordiska trädgårdar

av pH-balans den 30 juni 2022

Aronia, eller svartrönn, är ett mörkt bär från Nordamerika som trivs utmärkt i nordiska trädgårdar – men är förvånansvärt okänt här. Läs om busken och bären.

Amla, indiskt krusbär (Phyllanthus emblica), helt och uppskärt mot vit bakgrund

Superfoods & Örter

Amla – det heliga bäret från Indien

av pH-balans den 30 juni 2022

Amla, det indiska krusbäret, växer på träd som betraktas som heliga inom hinduismen och är en central ört inom ayurveda. Läs om bärets historia och användning.